箸?!?024第六屆北京餐飲采購(gòu)展覽會(huì)2024北京預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)展會(huì)簡(jiǎn)介
預(yù)制菜產(chǎn)業(yè):
數(shù)據(jù)顯示,2022年中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模達(dá)4196億元,同比增長(zhǎng)21.3%,作為餐飲行業(yè)目前熱度最高的賽道,“預(yù)制菜”被寫(xiě)入中央一號(hào)文件,明確培育鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài),提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平,培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。這是預(yù)制菜首次被寫(xiě)入中央一號(hào)文件,是產(chǎn)業(yè)走向更加規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化健康發(fā)展的重要信號(hào),為國(guó)內(nèi)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),行業(yè)有望迎來(lái)全新發(fā)展機(jī)遇。
預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈涉及面廣,可挖掘空間大。鑒于我國(guó)飲食文化歷史悠久、底蘊(yùn)深厚,全國(guó)各地菜系種類(lèi)極為豐富,預(yù)制菜行業(yè)作為食品工業(yè)化趨勢(shì)下的一種新飲食方式,在下游日益多樣化的需求拉動(dòng)下,其產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)將大有可為。
堅(jiān)持7年“會(huì)展+”的服務(wù)理念:
北京箸福展覽有限公司,堅(jiān)持沉淀7年服務(wù)餐飲行業(yè)、創(chuàng)造北京5萬(wàn)平行業(yè)大展、成立“華餐會(huì)世界餐飲家俱樂(lè)部”每年服務(wù)餐飲行業(yè)400萬(wàn)人次,形成了“展”+“會(huì)”+“賽”+“獎(jiǎng)”+“直播”的新型會(huì)展模式。
箸?!?024第七屆北京餐飲采購(gòu)展覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“北京餐飲采購(gòu)展”)--北方地區(qū)餐飲行業(yè)旗艦展,北方地區(qū)餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈,全品類(lèi)行業(yè)大展,箸福?2024第七屆北京餐飲采購(gòu)展覽會(huì)”以“采購(gòu)誠(chéng)信好產(chǎn)品為主題,為企業(yè)搭建交友、學(xué)習(xí)、交流、宣傳、銷(xiāo)售為目的的平臺(tái)”。專(zhuān)注經(jīng)銷(xiāo)、訂貨、電商、創(chuàng)新、論壇及烹飪大賽,依托主辦單位專(zhuān)業(yè)客戶(hù)資源,立足北京,覆蓋全國(guó)餐飲行業(yè)貿(mào)易的盛會(huì)。
“重拾煙火氣,見(jiàn)面談生意”,作為全面開(kāi)放后的首場(chǎng)餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈、全品類(lèi)展會(huì),2023年4月24-26日,北京餐飲采購(gòu)展在北京首鋼會(huì)展中心成功舉辦,本屆展會(huì)展出規(guī)模達(dá)50000?,攜手1200多家參展商參展,參展產(chǎn)品涵蓋:預(yù)制菜、食材、冷凍食品、火鍋、燒烤、調(diào)味品、水產(chǎn)、面點(diǎn)、飲品、包裝、餐飲設(shè)備等。
展期三天吸引了來(lái)自全國(guó)31個(gè)?。ㄊ?、自治區(qū))的120000余名觀(guān)眾參觀(guān),創(chuàng)歷史新高。締造了北方地區(qū)餐飲行業(yè)旗艦展會(huì)的新姿,也為北方地區(qū)的餐飲行業(yè)振興發(fā)展提供了“新引擎”!
助推餐飲業(yè)新時(shí)期新發(fā)展!2024第七屆北京餐飲采購(gòu)展,展出面積將擴(kuò)大至80000?,啟用中國(guó)國(guó)際展覽中心(順義館),設(shè)置預(yù)制菜、火鍋、燒烤、包裝、機(jī)械五大主題展區(qū),預(yù)計(jì)參觀(guān)人數(shù)突破120000。同期還將舉辦十余場(chǎng)賽事活動(dòng),相約北京,不見(jiàn)不散!
箸?!?024第六屆北京餐飲采購(gòu)展覽會(huì)2024北京預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)展品范圍
肉類(lèi)食材:冷凍/冰鮮肉、分割肉及肉制調(diào)理食材;
水產(chǎn)食材:冷凍/速凍水產(chǎn)、水產(chǎn)調(diào)理食材及深加工制品;
禽類(lèi)食材:冷凍/速凍家禽、分割禽及禽肉調(diào)理食材;
速凍面點(diǎn):湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類(lèi)、糕點(diǎn)等;
果蔬制品:冷凍/速凍蔬菜、預(yù)包裝蔬菜及蔬菜調(diào)理食材;
原輔料及調(diào)味品:速凍食品原料、配料、調(diào)味料等;
二、預(yù)制菜版塊
水產(chǎn)預(yù)制菜、肉禽預(yù)制菜、預(yù)制面點(diǎn)、料理包等。
三、供應(yīng)鏈服務(wù)版塊
供應(yīng)鏈園區(qū)、交易市場(chǎng)、冷庫(kù)建設(shè)設(shè)備、冷鏈物流及信息化服務(wù)商、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園等。