一般而言,展覽不統(tǒng)一安排餐飲(特邀嘉賓或者重要客戶除外),會(huì)議通常統(tǒng)一安排餐飲,對(duì)統(tǒng)一安排餐飲的事先策劃也屬于會(huì)議策劃的一部分。
餐飲安排通常有兩種形式一一自助餐或者圍桌餐。類別有中式、西式及清真系列。
統(tǒng)一安排餐飲的會(huì)議,對(duì)于成本的控制非常重要,自助餐一般可以發(fā)餐券控制(很多酒店對(duì)于自助餐的開(kāi)設(shè)有就餐人數(shù)的最低要求),可以事先制訂餐標(biāo)及餐譜,嚴(yán)格區(qū)分正式代表與隨行人員、家屬,特殊要求者可以和餐廳協(xié)商。圍桌式餐飲安排比較復(fù)雜一一特別是大型會(huì)議的時(shí)候。圍桌式餐飲安排需要考慮的問(wèn)題有:開(kāi)餐時(shí)間、每桌人數(shù)、入餐憑證、同桌者安排、特殊飲食習(xí)慣者、酒水種類及付款等。需要提醒的是,會(huì)議前期考察時(shí)注意餐廳及用具的衛(wèi)生情況,不能讓就餐者出現(xiàn)健康問(wèn)題。如果就餐者無(wú)法按時(shí)集合就餐,可采取那桌夠人數(shù)那桌開(kāi)席的做法,以保證就餐者的權(quán)益。
世界500強(qiáng)選擇我們的理由
展覽設(shè)計(jì)搭建服務(wù)熱線:400-6179-888
-
推薦服務(wù)商
進(jìn)博會(huì)推薦特裝施工服務(wù)商資質(zhì),設(shè)計(jì)搭建面積名列前茅
-
40萬(wàn)+
海內(nèi)外項(xiàng)目搭建面積超過(guò)40萬(wàn)平,場(chǎng)館100余座,搭建項(xiàng)目數(shù)與面積總量在展覽設(shè)計(jì)搭建領(lǐng)域一騎絕塵
-
5大洲300余座城市
服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全球五大洲內(nèi)的300余座城市,與亞洲、歐洲、北美等主辦場(chǎng)館達(dá)成長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作關(guān)系
-
100位+
擁有業(yè)界設(shè)計(jì)師100余位和行業(yè)為數(shù)不多的自主研發(fā)團(tuán)隊(duì),深度合作國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的設(shè)計(jì)師交流平臺(tái),多次榮獲設(shè)計(jì)類獎(jiǎng)項(xiàng)
-
一站服務(wù)
一站式展臺(tái)設(shè)計(jì)策劃運(yùn)營(yíng),多角度為展會(huì)營(yíng)銷賦能,打通全產(chǎn)業(yè)鏈,提供一站式設(shè)計(jì)搭建服務(wù)體驗(yàn)