中文无码精品欧美日韩av,a级毛片无码免费久久真人软件,国产精品无码亚洲男男gay,欧洲尺码日本尺码专线,日韩中文字幕中文无码久本草

我的位置:

專題品酒會(huì)策劃經(jīng)驗(yàn)記錄

發(fā)布日期:2014-04-25     瀏覽:3550

品酒會(huì)議起源于歐美,主要特點(diǎn)是一種經(jīng)濟(jì)簡單與輕松活潑的招待形式,品酒會(huì)作為人們進(jìn)行商務(wù)社交的重要平臺(tái),而被一直沿用至今,同時(shí)也衍生出更多的分支,專題品酒會(huì)就是其中的之一。

一、專題品酒會(huì)會(huì)議策劃流程

1、人數(shù)的選定場地的選擇和布置

2、酒杯的準(zhǔn)備(最少一人兩個(gè),如果沒有那么多,可以準(zhǔn)備每人一瓶礦泉水,換酒時(shí)洗杯),簡單配餐的準(zhǔn)備(奶酪,干面包,餅干薯?xiàng)l等,可在桌子中間布置3—5個(gè)公用餐盤放置,當(dāng)然也可有可無,視情況而定),
3、簡易紙杯(每人兩個(gè),為吐酒,換酒洗杯時(shí)使用)
4、礦泉水
5,酒款的準(zhǔn)備。
6、攝像機(jī)(可有可無)
7、品酒會(huì)歡迎致辭
8、法國酒簡單介紹(主要產(chǎn)區(qū),葡萄酒的分類,主要葡萄品種)
9、簡單介紹準(zhǔn)備的酒款
10、如何開酒,倒酒,飲酒的順序:
11、如何品酒:
13、如何配餐:
14、如何選購葡萄酒:
15、葡萄酒的儲(chǔ)存:
16、飲用葡萄酒的好處
17、自由交流提問,消費(fèi)者常見問題的解析:

二、品酒會(huì)上酒規(guī)則在西餐中,每道菜跟有一種酒,吃什么菜跟什么酒,喝什么酒用什么杯,都有嚴(yán)格的規(guī)定。服務(wù)員要嚴(yán)格掌握,不能出差錯(cuò)。

一般上酒的規(guī)則是:

1、上果盤或海味時(shí)跟上具開胃解腥作用的烈性酒,用烈酒杯。在斟烈性酒的同時(shí),在水杯內(nèi)倒上冰水。夏季還須放上一塊冰,以保持冷度。

2、上湯時(shí)跟舍利酒,用舍利杯。斟酒之前將舍利杯與烈酒杯對調(diào)一下位置,使來賓舉杯方便。

3、上魚時(shí)跟濃度較低的白葡萄酒,用白酒杯。這道酒應(yīng)是冰鎮(zhèn)的,在夏天須提前將酒水鎮(zhèn),開席前將酒放入冰桶,并在冰桶內(nèi)加入碎冰后運(yùn)至餐廳工作臺(tái)。斟酒前要將酒瓶揩干,用口布包好瓶子后再斟酒。

4、上副菜時(shí)跟紅葡萄酒,用紅酒杯。斟酒時(shí)盡量避免搖動(dòng),以防酒內(nèi)沉淀物倒出。上主菜時(shí)跟香檳酒,用香檳杯。香檳酒是隨菜酒中的主酒,酒中有充足的氣體,開瓶時(shí)能發(fā)出清脆的響聲。

5、上甜食時(shí)跟巴得酒,用巴得杯。該酒是深紅色的葡萄酒,味甜而略酸,有較深的葡萄味,適宜于進(jìn)甜食時(shí)飲用。

6、上水果和干酪時(shí),一般不跟酒。

7、上咖啡時(shí)跟立口酒,用立口杯。這種酒度數(shù)較高又很甜,有幫助消化的作用。

8、西餐斟酒不宜太滿,一般紅葡萄酒斟至1/2,白葡萄酒斟至2/3為宜。斟香檳酒分兩次進(jìn)行,先斟至杯的1/3處,待泡沫平息后,再斟至杯的2/3即可,啤酒順杯壁斟,分兩次進(jìn)行,以泡沫不溢為準(zhǔn)。

世界500強(qiáng)選擇我們的理由

展覽設(shè)計(jì)搭建服務(wù)熱線:400-6179-888
  • 推薦服務(wù)商

    進(jìn)博會(huì)推薦特裝施工服務(wù)商資質(zhì),設(shè)計(jì)搭建面積名列前茅

  • 40萬+

    海內(nèi)外項(xiàng)目搭建面積超過40萬平,場館100余座,搭建項(xiàng)目數(shù)與面積總量在展覽設(shè)計(jì)搭建領(lǐng)域一騎絕塵

  • 5大洲300余座城市

    服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全球五大洲內(nèi)的300余座城市,與亞洲、歐洲、北美等主辦場館達(dá)成長期戰(zhàn)略合作關(guān)系

  • 100位+

    擁有業(yè)界設(shè)計(jì)師100余位和行業(yè)為數(shù)不多的自主研發(fā)團(tuán)隊(duì),深度合作國內(nèi)領(lǐng)先的設(shè)計(jì)師交流平臺(tái),多次榮獲設(shè)計(jì)類獎(jiǎng)項(xiàng)

  • 一站服務(wù)

    一站式展臺(tái)設(shè)計(jì)策劃運(yùn)營,多角度為展會(huì)營銷賦能,打通全產(chǎn)業(yè)鏈,提供一站式設(shè)計(jì)搭建服務(wù)體驗(yàn)

下一頁 會(huì)議場地布置的要素上一頁 中信銀行準(zhǔn)格爾支行完成"步步為營"營銷活動(dòng)方案